Le clinicien devenu oenologue

Parfois, les meilleures boissons au vin proviennent de zones non conventionnelles et d’individus extraordinaires. Passez par mon scénario sur M. Lake. Lake’s Folly, le tout premier vignoble actuel de Hunter Valley en Nouvelle-Galles du Sud, dans lequel il a développé le marché australien des vins de magasins. Lorsque Lake est venu au monde, ses parents […]

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Pour qui veut faire un vol en ballon

Il n’y a certainement rien de plus incroyable que de faire un voyage en montgolfière, vol en montgolfière je pense. Vous prenez votre envol tôt le matin et découvrez un personnage toujours somnolent et réveillé. Ou peut-être que vous voyagez plus tard dans la nuit et que vous appréciez le soleil couchant. C’est étonnant. Un […]

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Dans le cockpit

Dimanche dernier, j’ai réalisé un vieux rêve : j’ai fait un vol en avion de chasse. Et je n’ai pas été déçu ! C’était encore plus dément, plus radical et plus incroyable que tout ce que j’avais pensé ! C’est quand on a commencé la voltige que j’ai compris toute l’intensité de ce vol. Jma […]

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Test de sushi

Si vous êtes un indécrottable nul en cuisine, je viens illuminer votre journée. Car je dois vous dire ceci :un jour, vous changerez d’avis. Tout récemment, je me suis offert un cours de cuisine à Paris. Ca peut vous sembler de peu d’intérêt, si vous ne me connaissez pas, mais cela l’est un peu moins […]

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Entrainer les pilotes de chasse

2 appareils s’y rendront une nouvelle fois en janvier 2019, afin de réaliser un vol retour direct de 9000 km, 12 heures et 5 ravitaillements en vol. 4 à 5 minutes sont nécessaires pour faire le plein d’un Rafale, même équipé de 3 bidons de 2000 litres. Sans ravitaillement en vol le Rafale peut patrouiller […]

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Une expérience californienne : nager avec des dauphins

Nager avec des dauphins. Depuis que mon frère m’avait décrit cette expérience, je rêvais d’essayer un jour. Et c’est lors d’un tout récent voyage en Californie que j’ai enfin pu concrétiser ce rêve. Cette sortie inoubliable s’est déroulée dans un bassin semi-naturel. Sous un soleil radieux, vêtu d’une combinaison sombre, je me suis glissé dans […]

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